IL MERCATO CENTRALE DI FIRENZE

Se volete mangiare bene a Firenze avete solo l'imbarazzo della scelta.

Non dimenticate, però, nell'infinita lista di alternative mangerecce, di dedicare almeno un pasto(ma sono pronta a scommettere che sarà più di uno) al Mercato Centrale.

If you want to eat well in Florence you have a wide choice.

One of the many places you can't miss is the Central Market.

Questo splendido posto vuole dare nuovamente centralità al lavoro degli artigiani(che troppo spesso viene messo in secondo piano), coniugandolo con un gusto moderno e giovanile.

Il Mercato, aperto dalle 10 fino alle 24, è il luogo ideale dove fare la spesa: chi vuole imbandire la propria tavola con prodotti di qualità non ha che da scegliere!

Ma la cosa sicuramente più innovativa e divertente del progetto è che le tante botteghe presenti preparano e servono le loro delizie a ogni ora del giorno: dovete solo ordinare una delle mille leccornie e poi potrete accomodarvi in uno dei tanti posti a sedere per saziarvi a volontà.

E i prodotti tra cui scegliere sono proprio tanti e selezionati con gusto ed equilibrio, ognuno preparato ad arte dai singoli artigiani: pizza(così saporita che può competere con quella di Napoli), vino, dolci, mozzarella di bufala, pasta fresca, carne e salumi, pesce fresco, fritti vari, birra...e tanto altro ancora.

This beautiful place wants to give back centrality to the work of the artisans, combining it with a young and modern taste.

The Market, opened from 10 to the 24, is the ideal place for grocery shopping: you'll find a lot of high quality products!

But what is certainly more innovative and nice of the project is that the many shops prepare and serve their delights at every hour of the day.

And there is a wide choice of products, each artfully prepared by individual artisans: pizza, wine, cakes, mozzarella, fresh pasta, meat, fresh fish, various fried, beer... and much more.

Troverete tutti i prodotti tipici della zona(andare via da Firenze senza aver assaggiato il lampredotto e la fiorentina è una vera e propria bestemmia: sappiatelo!), accompagnati da un'atmosfera gioviale e rilassata. Molto interessanti anche gli stand dove vengono proposti tipi di cucina alternativi, come quella vegana o vegetariana.

Completano l'offerta una libreria e un piccolo distaccamento di Eataly(troverete il negozio principale in Via dei Martelli).

Inoltre, veramente bellissima la scuola di cucina "Lorenzo de' Medici" che organizza continuamente corsi di ogni tipo: attraverso le vetrate, potrete assistere alle lezioni di grandi chef alle prese con i loro inesperti allievi, o, se amate cucinare, essere proprio uno di quei fortunati cuochi amatoriali(i prezzi non sono proibitivi).

Il Mercato, insomma, è adatto ad ogni occasione: aperitivi, pranzi, cene, pasti veloci da street food, soste lunghe: insomma, l'unica cosa che si richiede, da voi, è il vostro buon appetito!

You will find all the local products (leave Florence without having tasted the lamprey and the Florentine is a real blasphemy!), with a friendly and relaxed atmosphere. Very interesting also the stands with alternative types of cuisine, such as vegan or vegetarian.

The complex has a library and a small detachment of Eataly (the main store in is Via dei Martelli).

Then, there is also the cooking school "Lorenzo de' Medici" that organizes constantly courses (the prices are not prohibitive).

The market is suitable for every occasion: aperitifs, lunches, dinners, quick meals, street food: in short, the only thing that is required from you, is your good appetite!